Terhességi kívánósság – vajon engedhetsz a kísértésnek?

Hiába tervezed meg előre az étrendedet, ha a terhesség alatt megkívánsz valamit, gyakran megdőlnek az elvek. A sóvárgás fontos dolgokat jelez, érdemes megérteni és mérlegelni a helyzetet.

Mondják: amikor valamilyen ételt kívánunk a terhesség alatt, az azt jelenti, hogy a szervezetnek szüksége van arra a bizonyos tápanyagra, amit az adott étel tartalmaz. Ez nem feltétlenül igaz. Sok nő szenved vashiányban a terhesség alatt, mégis kevesen kívánják a spenótot. Ugyanakkor gyakran szinte “megőrül” egy fél bödön fagylaltért, pedig a kóros cukorhiány nem jellemző probléma. Nincs tehát közvetlen ok-okozati összefüggés a tápanyaghiány és a sóvárgás tárgya között, mégis van tudományos magyarázat, ahogyan egészséges megoldás is.

Szomjas? Vashiány!

Ha a szervezetben hiány van valamilyen mikrotápanyagból, akkor annak tüneteként jelenik meg a “kívánós” állapot, egy kissé csalóka módon. Például a C-vitamin hiánya miatt általában az édességeket kívánjuk, a nyomelemek hiánya gyakran a csokoládé utáni vágyban jelentkezik, és nem tűnő szomj vagy jégkocka utáni sóvárgás – természetesen megfelelően hidratált szervezet esetében – a vashiány tünete lehet.

A legfontosabb az, hogy ha ránk tör valamilyen étel utáni vágy, ésszel kezeljük a helyzetet. Először meg kell vizsgálni, hogy a terhesség előtt is jelentkezett-e ezzel a bizonyos étellel kapcsolatban a sóvárgás. Például a látványpékség előtt elsétálva könnyen érezheti magát úgy az ember, hogy nagy baj lesz, ha most rögtön nem kerülhet a pocakjába tíz deka kis csokis croissant. Nos, a csokis croissantnak nincs olyan molekulája, ami bármiben is elősegítené a terhességét… Viszont ebből le lehet vonni azt a következtetést, hogy C-vitamin pótlásra van szükség, de gyorsan. Abban az esetben, ha egy gyorséttermi hamburger a vágya tárgya, már más lehet a helyzet: fehérje kell a szervezetnek.

Hamburger és krumplipüré

Biztos, ami biztos, négy különböző típusú sóvárgásra alkottunk recepteket, hogy segítsünk kielégíteni a leggyakrabban felmerülő óhajokat: sült hús, sós nasi, a “valami finom” és a “valami édes” is szerepel a kínálatban.

Mit kívánsz? Valami édesetTerhesség alatti kívánosság
A megoldás: Eper-narancs frappé

Hozzávalók 1 személyre:
5-6 szem eper, 1 narancs, 1 bögre jégkocka

Hámozza meg a narancsot, magozza ki és hártyázza le amennyire csak lehet, majd az eperrel és a jéggel együtt cikkekre szedve tegye egy erős turmixgépbe. Keverje habosra és öntse magas, vékony pohárba.

Mit kívánsz? Sült húst
A megoldás: Igazi, szaftos sajtburger

Hozzávalók 4 személyre:
? fej hagyma finomra vágva, 1 teáskanál olívaolaj, 1 teáskanál balzsamecet, 1 szelet teljes magvas kenyér héja nélkül, 1 gerezd fokhagyma, 1/2 teáskanál piros paprika, ? kg sovány darált marhahús, 1 tojás, 4 evőkanál reszelt sajt, 1 maréknyi zsenge zöldség (pl. saláta, uborkaszeletek stb.), 1 közepes paradicsom vékony szeletekre vágva, 1 kis fej hagyma vékony szeletekre vágva, 4 nagyobb teljes kiőrlésű zsömle, olaj a sütéshez

Teflon serpenyőben párolja üvegesre a hagymát az olívaolajon, majd nagy lángon keverje hozzá a balzsamecetet. Öntse az egészet egy nagy tálba, gyorsan keverje bele a paprikát és az átnyomott fokhagymát, és hagyja kihűlni. Közben aprítsa morzsásra a kenyeret, adja a hagymás keverékhez, majd keverje hozzá a kissé felvert tojást, végül a darált marhát. Kézzel dolgozza össze, de ne keverje túl, mert kiengedi a levét, és akkor száraz lesz a burger.

Készítsen 4 lapos fasírtot belőle, majd egy kevés olajon teflonban süsse meg mindkét oldalát 5-5 percig. A végén szórjon a tetejükre reszelt sajtot, feddje be és süsse még 2 percig, hogy a sajt megolvadjon. Vágja ketté a zsömléket, bélelje ki őket a zöldekkel, majd rétegezzen rájuk paradicsom- és hagymakarikákat. Fektesse rá a kész burgereket, és tegye rá a zsömle tetejét.

Mit kívánsz? Sós ropogtatnivalót
A megoldás: Csicseriborsó csipsz

Hozzávalók 4 személyre: 2 csicseriborsó-konzerv, 1 evőkanál extra szűz olívaolaj, 2 teáskanál mexikói fűszerkeverék, 1 teáskanál fokhagymapor, ? teáskanál szárított oregano

Melegítse elő a sütőt 220 fokra. Tegye a leszűrt csicseriborsót az olajjal egy zárható tasakba vagy edénybe, jól rázza össze és hagyja állni egy kicsit. Rázza ismét össze, hogy a borsót bevonja az olaj, amennyire lehet. Öntse a csicseriborsót sütőlemezre, és időnként megkevergetve pirítsa aranybarnára és ropogósra, kb. 45 perc alatt. Amikor kész, öntse egy nagyobb tálba, és keverje jól el a fűszerekkel. Frissen a legropogósabb.

Mit kívánsz? Csak “valami finomat”
A megoldás: Almás burgonyapüré

Hozzávalók 4 személyre: 3 közepes méretű burgonya, 2 alma, 1 gerezd fokhagyma, ? dl tejszín, 1 evőkanál vaj, szerecsendió, só

Forraljon vizet egy nagy lábosban, és tegyen rá egy beleillő zöldségpárolót (esetleg fémszűrőt). Közben hámozza meg és kockázza fel a burgonyát és az almát, majd ha felforrt a víz, az edényben párolja puhára kb. 15 perc alatt. A fokhagymát szeletelje vékonyra, sózza be, hagyja állni, majd nyomkodja pépesre a kés hegyével. Ha kész a burgonya és az alma, villával törje pürésre, majd egy lábosban keverje habosra a fokhagymával, a tejszínnel, a vajjal és a szerecsendióval.

Fejlődési mérföldkövek: A fej mozgatása

A gyermekek születésükkor még alig képesek kontrollálni a nyakizmaikat és a fejük mozgatását. Életük első hat hónapjában elsajátítják e fontos képességet, mely később a felülés és a járás képességéhez elengedhetetlen lesz. Mikor kezdődik A legtöbb babának 6 hónapos korára elég erősek a nyakizmai ahhoz, hogy megtartsák a fejüket. Hogyan alakul ki Újszülöttek Születés után a [...]



Terhesség hétről hétre – Első trimeszter, 1. hét

Leválik a méhnyálkahártya (menstruáció), majd a hormonok hatására beérik a következő pete, ez a peteérés vagy ovuláció. Ha teherbe szeretnél esni, a leendő babád egészsége miatt érdemes előre tervezni és már mostantól jobban odafigyelni a szokásaidra.